Egipto alaus fabrikas

05. 04. 2022
6-oji tarptautinė egzopolitikos, istorijos ir dvasingumo konferencija

Archeologai Egipte atkasė senovinę gamyklą aluskuri gamino protą veikiančius gėrimus mažiausiai prieš 5000 metų. Tai darydami jie paskleidė daugybę senovinių su alumi susijusių atradimų, kurie padėjo šiuolaikinei archeologų bendruomenei geriau suprasti šio gėrimo istoriją.

Senovinės alaus daryklos įvairiose pasaulio vietose

Raqefet – Vėlyvoji Natufi archeologinė vietovė Karmelio kalne šiaurės Izraelyje
1956 metais Rakefeto urve buvo rasti akmeniniai skiediniai, kuriuose buvo aptiktos mikroskopinės augalų dalelės, būdingos kviečių ir miežių virtimui alkoholiu. Tyrimai parodė, kad natufiečiai prieš 13000 XNUMX metų gamino alų – tai bene seniausia žinoma alkoholinių gėrimų gamyba.

Komplekse rytinėje Turkijos dalyje taip pat buvo aptikta alaus tara Göbekli Tepe (daugiau nei prieš 11000 6000 metų), kurį archeologai laiko vienu seniausių žinomų žmogaus statinių. Mesopotamijoje XNUMX metų senumo šumerų lėkštėje užfiksuotas pranešimas apie alaus gamybą. Jie ant jo pavaizduoti Šumerai, gėrimas iš bendro dubens naudojant nendrių šiaudelius. Ne tik viduje Neolitinė Europa, ir v Kinija tai buvo jau prieš 5000 metų išvirto alaus z miežiai ir kiti javai. Žolelių buvo pridėta siekiant palaikyti pažengusią sąmonės būseną (DMT).

Į šį laikotarpį įeina jau minėtas 5000 metų senumo alaus fabrikas, atrastas senoviniame mieste Abydosas netoli upės nilu, apie 450 kilometrų į pietus nuo Kairo. Tačiau žinoma, kad gėrimo nebuvo Senovės Egiptas tik gėrimas atsigaivinti po darbo, bet elitui tai buvo alus pagrindinė dvasinio gyvenimo ir mirties dalis.

 Atskleidžiamas didelis alaus gamybos plotas

Pasak Mostafa Waziri (generalinis sekretorius Aukščiausioji paminklų taryba) Yra įrodymų, kad atrastas senovinis alaus fabrikas datuojamas faraonu Narmeru (3150–2613 m. pr. Kr.), kuris laikomas Aukštutinio ir Žemutinio Egipto vienytoju.

Egipto ir Amerikos egiptologų komanda aptiko „aštuonias didžiules maždaug 20 metrų ilgio ir 2,5 metro pločio, o kai kurios – daugiau nei 35 metrų ilgio gamybos patalpas, kuriose yra daugiau nei 80 keraminių kubilų, naudojamų trinti (svarbiausias alaus gaminimo procesas). , kuriame salyklo krakmolas paverčiamas cukrumi).

Nustatyta, kad kubiluose rasti mėginiai buvo naudojami alui gaminti reikalingo grūdų ir vandens mišinio pašildymui. Waziri teigimu, aptiktas prietaisas, matyt, „vienoje iš senovės Egipto sostinių pagamino didžiulį kiekį mielių“. Žurnale Abydos archeologija nurodytas: „Jei visos aštuonios alaus daryklos patalpos būtų panašaus dydžio, bendras alaus daryklos gamybos pajėgumas būtų beveik 50 000 litrų (arba 100 000 pintų) vienai partijai. Tai atitinka faktinę pramonės gamybos apimtį, net pagal galiojančius standartus.

Kelią į amžinybę išgerk su alumi

Nuo seniausių senovės Egipto laikų Abydos buvo didelė kapinių ir šventyklų, skirtų senovės egiptiečių požemio dievui Ozyriui, atsakingam už sielų teistumą pomirtiniame gyvenime, vieta. Dr. Matthew Adams z Dailės institutas Niujorko universitetas, archeologijos misijos narys, yra linkęs į tai, kad alus buvo gaminamas Egipte gerti, bet jis buvo naudojamas kaip gėrimas ritualinėse ceremonijose. Ryšium su alaus gamyba, 13000 XNUMX metų, kuriuos jie studijavo Raqefet urve Izraelis, archeologų komanda taip pat priėjo prie išvados, kad „senovėje žmonės gerdavo alų, norėdami jį dvasiškai pakelti“. Tai galėtų įkvėpti daugybę kartų, įskaitant šių dienų alaus mėgėjus.

Senovinės alaus daryklos liekanos, rastos Abydos mieste, vienoje iš svarbiausių Egipto archeologinių vietų.

 

eshop

Panašūs straipsniai