Mieli sąmoningo maisto gaminimo draugai, šiandien pabandysime jus įkvėpti Bolognese spagečių receptu. Taip džiaugiamės galėdami iš visos širdies išpildyti savo draugo Sueneý norus. Parašykite mums savo patirtį, kaip patiko.

Petr ir Ewa taip pat organizuoja sąmoningo maisto ruošimo kursus asmenims ir grupėms, gamindami maistą socialiniuose ir privačiuose renginiuose. Jei jus domina, nedvejodami susisiekite su jais puslapių arba FB.

Receptas: Bolognese spagečiai

Receptas 10-12 porcijų

Ingredientai sojų granulėms virti:

• Sojų granulės 1 pakuotė 150 g
• 3 skiltelės česnako (nuspausti arba smulkiai sukapoti)
• Shoyu padažas 3 v.š
• Valgomosios druskos 0,5 šaukštelio
• Vegeta be glitimo 2 PL
• Geriamas vanduo 1,5 l

Kiti padažo ingredientai:

• 8 vidutiniai svogūnai (supjaustyti kubeliais)
• Valgomosios druskos 0,5 šaukštelio
• 6 morkos (stambiai sutarkuotos)
• Pomidorų tyrė 3 vnt po 140g
• Pomidorai savo sultyse 2 vnt po 400g
• 4 skiltelės česnako (nuspausti arba smulkiai sukapoti)
• Džiovintų bazilikų 3 v.š
• Saulėgrąžų aliejus 14 PL

Manų kruopų spagečiai 850g

Paruošimo laikas: apie 40 min

Paaiškinimai: ČL = arbatinis šaukštelis, PL = sriubos šaukštas

Metodas:

Gaminsime sojos granules (granules užpilkite vandeniu ir virkite, kol vanduo užvirs, pagardinkite..., vandens perteklių išspauskite). Svogūną supjaustykite kubeliais, morką stambiai sutarkuokite ant trintuvės. Įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną. Paruošiame padažą: susmulkintus pomidorus savo sultyse, sumaišome visus ingredientus. Paruoškite padažą, pagardinkite pagal skonį.

Ewa ir Petr linki visiems gero skonio